Recept

Denna är till lillebror på hans födelsedag och önskemålet var choklad och maränger.

Vill man så man man köpa färdig chokladtårtbotten, eller så gör man en egen på detta recept. 

Ingredienser

5 ägg
3 dl socker
1 ½ dl mjöl
1 ½ dl potatismjöl
½ dl kakao
2 ½ tsk bakpulver

Vispa ägg och socker poröst. Blanda de torra ingredienserna ordentligt och sikta ner i äggsmeten. Vänd ner med slickepott tills allt är väl blandat.
Häll smeten i smörad och bröad form. Ställ in i ugnen på 175 grader i 44 min.

Fyllning
Chokladmousse med kross

Garnering
Grädde, daim, hallon och små minimaränger.