Sajsa

För 10-12 personer.

Den är frestelsen är riktigt god och passar perfekt till den som älskar choklad och kladdiga kladdkakor!

Ingredienser

150 g smör
3 dl socker
1dl kakao
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 dl vetemjöl

Tryffel:
1,5 dl vispgrädde
2 msk smör
200 g mörk choklad

Gör så här

Smält smöret, rör i socker, kakao och vaniljsockret. Rör i 1 ägg i taget och sist mjölet. Häll sedan smeten i en smord och bröad form, helst med borttagbara kanter ca 24 cm i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen i 20 min i 175 grader. Obs. Den skall vara lite lös i mitten när den är färdig.

Tryffel:

Koka grädde och smör. Ta bort från plattan. Hacka i chokladen och låt den smälta under omrörning. Låt tryfflen stå och svalna i kyl i ca 10 minuter. Bred den sedan på kakan och låt allt sammans stå kallt i ca 1 timme innan den serveras.

Serveras tillsammans med vispad grädde och frukt