Sajsa

12-14 bitar
Tid 45 minuter


Ingredienser:

Botten
3 ägg
2 dl socker
2,5 dl mjöl
3 msk kakao
1 msk vaniljsocker
125 gr smält avsvalnat smör

Toscasmet
100-125 gr rostade hasselnötter
100-125 gr skållade skalade hela mandlar
100 gr smör
2 dl socker
2 msk sirap
2 msk mjölk
2 msk mjöl
1-2 msk kakao

Gör såhär:

Botten
Smöra och bröa en form med löstagbar kant
Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda alla torra ingredienserna och rör ner i vispet. Sist sätter du till det smälta smöret.
Grädda i ugn 25 min i 150 grader.

Toscasmet
Blanda allt utom nötter och mandlar i en kastrull och låt blandningen sjuda några minuter. Rör ner nötter och mandlar och häll över kakan och grädda ytterligare 10 min = 35 min allt som allt.
Kyl ned och servera med vispad grädde.