Sajsa

Ingredienser

150 g smör
150 g mörk choklad, 70%
3 dl strösocker
3 ägg
3 dl mjöl
0,25 tsk salt
1 tsk bakpulver
1 msk kakaopulver
1 tsk vaniljsocker
100 g salta rostade jordnötter, grovhackade
2 dl konserverade körsbär, grovhackade(låt rinna av väl först)

Garnering:
½ påse stora marshmallows, delade i fyra delar
50 g mörk choklad, 70%

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader.
Lägg bakplåtspapper i en panna på 20x30 cm.
Smält smöret i en kastrull,dra den åt sidan.
Låt chokladen smälta i smöret.

Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda mjöl,salt,bakpulver,kakaopulver och vaniljsocker.
Blanda chokladsmöret och äggvispet med mjölblandningen,jordnötter och körsbär.
Bred ut smeten i pannan.

Grädda ca 30 minuter.
Strö över marshmallows över den varma kakan.
Smält återstående choklad (50 g) i vattenbad och ringla över kakan.